Tok tutan besinler

Bazı besinler tok tutarİçerdikleri protein, yağ ya da lif oranının yüksekliği sayesinde tokluk duygusunu daha uzun süre koruyan gıdalar vardır. Ancak kimi yağlı olduğu gerekçesiyle, kimi karbonhidrat açısından çok zengin diye diyet programlarında kırmızı kart cezası almıştır. Oysa kilo yönetimini başarıyla sürdüren, zaman zaman kaçamaklar yapsa da frene basmayı bilen kişiler, en uygun tüketme yöntemini kullanarak (çiğ, haşlanmış, …

Bal hakkında bilmeniz gerekenler

Sahte bal ile doğal balı ayırt edebilir miyiz? Petek balı mı, süzme balı mı tercih etmeliyiz? Çam balı, çiçek balı, kestane balı çeşitlerinden hangisi daha yararlıdır? Kimlerin bal yemesi sakıncalıdır? Diyet yaparken bal yemek mümkün müdür?
Tüm bu can alıcı soruları Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Sunay, Pudra.com için yanıtladı. İşte, her yönüyle bal gerçeği…
sağlıklı yaşam,sağlıklı beslenme,balın …

Kanser hastaları neleri yememeli?

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu kanser teşhisi konulan birinin prensip olarak aşağıdaki yiyecek ve içeceklerden uzak durmasında fayda olduğunu söylüyor ve ekliyor:
“Bunların bazılarına (beyaz şeker gibi) tam bir yasak koyulmalı. Bazılarını (ekmek gibi) yiyebilirler ama ölçülü, abartmaya kaçmadan tüketmeliler. Listeyi daha da uzatabiliriz ama bu haliyle bile oldukça uzun zaten”:
Dikkat edilmesi gereken yiyecekler ve içecekler
* Şeker …

Hayatınızı kolaylaştıracak beslenme önerileri

Öncelikle kilo almanın asıl nedenini basit bir formülle açıklayalım. Vücudunuz yakamadığı 7000 kaloriyi biriktirince otomatik olarak bir kilo alır. Buna paralel bir kilo verdiğiniz zamanlarda da 7 bin kalori yakmışsınız anlamına gelir.
Toplumdaki genel yaklaşım belirli bir beslenme programını takip ederek ya da şok diyetler yaparak alınan kiloları vermek yönündedir. Oysaki hayatınızda küçük değişiklikler yaparak kısa sürede aldığınız …

Balın faydaları neler?

Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olan balın faydaları hakkında ne biliyorsunuz? Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Sunay, balın sağlığımıza katkılarını şöyle anlatıyor:
“Balın besleyici faydaları yüzyıllardır bilinir. Bal, vitamin, mineral, aminoasit ve enzimler gibi pek çok yaşamsal faktörleri içerir. Bal temel karbonhidratların kaynağıdır. Bal, bir yemek kaşığında 64 kalori enerji sağlayarak kaslar için yakıt görevi yapar. Amerika’daki Memphis Üniversitesi’nin Ekzersiz …

Ruhumuza iyi gelen sebzeler

“Psikodiyet” kitabının yazarları Doğal Terapiler ve Alternatif Tıp Yazarı Gudrun Dalla Via ve Torino Üniversitesi Psikoloji Bölümü’nden Psikolog ve Psikoterapist Donato Santarcangelo, “Her öğünde elinizin altında en az iki sebze bulunmasını sağlayın ve bunları öğünün başında ve daha sonra yine tükettiğiniz herhangi bir yiyeceğe eşlik şeklinde yiyin. Sağlığınıza, fiziğinize, ruhunuza iyi gelecektir” diyorlar.
Daha sağlıklı bir ruh …

Beyaz ve sağlıklı dişler için 5 süper yiyecek

Kim istemez ki daha güçlü ve sağlıklı dişlere sahip olmayı! Sağlıklı görünen dişlerin seksi gülüşler kazandırdığı gerçeğini bilirken üstelik… Pudra.com sayfalarında okuyacağınız bu yazıda, harika bir gülüşe sahip olmanızı sağlayacak sağlıklı dişler için tüketmeniz gereken yiyecekleri bir arada göreceksiniz.
İşte, dişlerinizi sağlıklı ve güçlü hale getirmenin yanı sıra beyazlığını da korumasını sağlayan 5 …

Yeme bozukluğu testi

“Birçok kişi yeme bozukluğu olduğu halde fazla kronik olmadığı için bunun farkına varamayabilir” diyen Uzman Psikolog Feyza Bayraktar, bazen bunun farkına varsak bile kabullenmek istemediğimizi söylüyor.
Yeme bozukluğunuz olup olmadığını nasıl anlarsınız? Gelin, “Yemek ya da Yememek” kitabının yazarı Bayraktar’ın hazırladığı bu testi çözün ve yeme davranışınızın psikolojik boyutunu görün.
diyet,sağlıklı beslenme,diyet psikolojisi,test

Zayıflatan 10 tarif

“Mutfakta sağlıklı bir devrim yapmanın zamanı geldi” diyen araştırmacı Arda Akdiş’in Türk ve dünya mutfaklarından seçtiği düşük glisemik indeksli yemek tariflerine yer verdiği “Zayıflatan Tarifler” kitabından 10 özel yemek tarifini seçtik.
İşte, aç kalma stresinden uzak, sağlıklı kilo vermek için deneyebileceğiniz 10 zayıflatan tarif…
sağlıklı beslenme,diyet,zayıflama,kilo verme,glisemik indeks

Kışın içinizi ısıtacak tarifler

Soğuk havalarda içimizi ısıtan bir çorba, sıcacık bir çay, enerji verecek bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, bu ihtiyaca cevap veren sağlıklı tarifler veriyor…
ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler (4 kişilik)

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 baş kuru soğan
1 adet ince küçük havuç – beta karoten içeriğiyle …