1 veya 2 küçük diş sarımsak 1/4 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı biber 1 çay kaşığı mayonez 60-125 mi taze limon suyu1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 demet göbek marul (dış yapraklan ayrılmış, yıkanmış, kurulanmış,küçük parçalara ayrılmış ve buzdolabında soğutulmuş)1 küçük iceberg marul (dış yapraklan ayrılmış, yıkanmış, kurulanmış,küçük parçalara ayrılmış ve buzdolabında soğutulmuş)125 gram doğranmış …

80 ml sirke3 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu2 çay kaşığı susam yağı60 gram küçük parçalar hâlinde doğranmış yeşil soğan1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil1 çay kaşığı küçük parçalar hâlinde doğranmış sarımsak2 somon fileto (400 gram)Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Sirke, soya sosu, susam yağı, soğan, zencefil ve sarımsağı küçük bir kâsede karıştırın.Balık filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız …

750 gram domates veya sebze suyu125 gram ince dilinmiş kereviz125 gram ince dilimlenmiş salatalık125 gram ince doğranmış dolmalık yeşilbiber125 gram ince doğranmış taze soğan3 kaşık beyaz sirke2 kaşık ekstra sızma zeytinyağı1 büyük diş sarımsak (kıyılmış)2 kaşık ufak parçalar halinde doğranmış düz yapraklı maydanoz Yarım çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı Worcestershire sosu Yarım çay kaşığı taze öğütülmüş kara biberDomates ya …

500 gram mahi mahi balığı (taze veya dondurulmuş)2 çay kaşığı zeytinyağı2 çay kaşığı limon suyu1/4 çay kaşığı tuzTaze öğütülmüş karabiber2 diş sarımsak (kıyılmış)Kapari (isteğe bağlı)Mahi mahi balığını 4 eşit parçaya bölün. Balığın iki tarafına da zeytinyağı ve limon sürün. Üzerine biraz tuz ve biber serptikten sonra balığı sarımsakla ovun.Izgara için, balığı ızgara çubuğuna veya önceden zeytinyağı veya pişirme spreyiyle yağlanmış …

125 gram Şam fıstığı (öğütülmüş)1/2+1/4 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı veya bir tutam taze öğü­tülmüş karabiber4 tane derisi ve kemikleri alınmış yarım tavukgöğsü2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı125 gram tatlı beyaz soğan1 marulSosu için:1 çay kaşığı rendelenmiş tatlı beyaz soğan1 büyük avokado, kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri temizlenmiş3 kaşık ekstra sızma zeytinyağı3 kaşık taze limon suyu1 kaşık suSalatayı yapmak için: Fırını …